Navadni rožmarin - Rosmarinus officinalis L.

 

Druga imena: Rožmarin, pravi rožmarin, slovenski rožmarin

 

Družina: Ustnatice

 

Čas nabiranja: Cveti od marca do maja, včasih do jeseni. Nabiramo v času med cvetenjem ali po njem.

 

Značilnost: Če pomanemo rahlo grobe lističe se sprosti značilen vonj po rožmarinu.

 

 

 

»Nekoč so mu rekli »vilinski list« in šopke rožmarina obešali po hiši.«

 

Le malo zelišč je tako univerzalnih in priljubljenih kot rožmarin. Njegove učinkovine so od nekdaj poznane in zelo uporabne.

Rožmarin je v ljudskem zdravilstvu tesno povezan z Devico Marijo. Pripovedujejo, da je med begom Svete družine pred Herodovimi vojaki Marija čez rožmarinov grm razprostrla svoj plašč, da bi ga posušila. Ko ga je odstranila z grma, so cvetovi v njeno čast pomodreli. Rožmarin je povezan tudi s starim čarovniškim izročilom. Pravili so mu namreč »vilinski list« in šopke rožmarina obešali po hiši, da bi premagali tatove in čarovnice, ter preprečili vilam, da bi vstopile v hišo in ugrabile dojenčka. Šolarji so v starih časih med izpiti nosili rožmarinove vence, da bi povečali svojo koncentracijo. Osvežujoči smolnati vonj in okus rožmarinovega zimzelenega listja pa seveda ne sme manjkati v kuhinji.

 

»Cvetove rožmarina lahko kristaliziramo z jajčnim beljakom in sladkorjem v prahu.«

 

Rožmarin je lepa in uporabna zdravilna rastlina

Navadni rožmarin je trajni zimzeleni grm, ki zraste do 2 m visoko. Listi so razporejeni v vretenca, so na zgornji strani zeleni in gladki, na spodnji pa sivkasto beli in porasli s finimi dlačicami ter žleznimi laski, ki so napolnjeni z hlapnim oljem. Cvetovi so bledo modri, včasih tudi beli. Vsa rastlina ima prijeten, balzamičen vonj.

 

»Njegovo ime izhaja iz latinske besede, ki pomeni morska rosa.«

Glineno milo z rožmarinom

 

Rastlina zahteva sončno lego in odlično odvajanje vode. Na hladnejših območjih rastline gojite v lončkih, pozimi pa jih prenesite v rastlinjak ali na toplo. Redno obrezovanje pomaga oblikovati rastlino. Grmi se dobro odzivajo na obrezovanje in oblikovanje. Pravilno zastiranje je zeli pomembno, ker organska zastirka ohranja vlažnost v bližini glavnega stebla. Najprimernejše zastirke so gramoz, grob pesek ali majhni prodniki.

 

Rastišče

Je rastlina toplih krajev, zato jo gojimo v loncih, ker rada pozebe. Pri nas raste na Primorskem. V naravi ga najpogosteje najdemo na pečinah ob Sredozemskem morju.

 

Sestavine in učinkovine

Glavna sestavina listov je eterično olje, ki vsebuje pinen, kamfen, cineol, kafro, borneol, linalol. Droga vsebuje še grenčine, smolo, saponine, organske kisline idr.

   

Recepti

Čaj

Za čaj vzamemo dve čajni žlički droge in ju poparimo s skodelico vrele vode, pokrijemo in pustimo čakati toliko časa, da se pripravek ohladi. Čez dan spijemo tri do štiri skodelice  tega čaja. Precedimo in zjutraj ter popoldan popijemo eno skodelico.

Olje

Z destilacijo pridobivamo čisto eterično olje.

Kopel

Pripravimo lahko osvežilno kopel, tako, da štiri pesti rožmarinovih listov poparimo s petimi litri vode, takoj pokrijemo in pustimo stati toliko časa, da se tekočina nekoliko ohladi. Nato jo precedimo in vlijemo v kad kot dodatek vodi za kopanje.

Vino ni olje

Njegovi pripravki so rožmarinov cvet, rožmarinovo olje in rožmarinovo vino. Te naredimo, ako namočimo rastlino v žganju, olju ali belem vinu. Uporabljamo le majhne količine, ker je močno sredstvo.

Če vam je prispevek všeč in želite več informacij iz sveta zelišč in naravnih izdelkov, se enostavno naročite na brezplačne nasvete in novice na tej povezavi. Veseli bomo tudi vašega všečka na naši facebook strani.