Navadni potrošnik - Cichorium intybus L.

 

Druga imena: Cikorija, divja kava, plavi regrat, pripotec, mleč, legvam.

 

Družina: Radičevke.

 

Čas nabiranja: Liste in cvetje nabiramo julija in avgusta, v času cvetenja cikorije, korenine pa kopljemo aprila in maja. Septembra nabiramo tudi semena.

 

Značilnost: Potrošnik je trajnica, ki zraste od 30 do 100 cm. Ima vretenasto korenino, trdo, ne preveč razraslo steblo, dolge, grobo nazobčane liste, cvetni koški pa so živo modre barve.

 

 

Potrošnik je neobčutljiva, odporna trajnica, ki raste divje po vsej Evropi. Rastlina zraste do enega metra visoko. Iz korenine poženejo pritlični listi, ki so globoko zarezani, zgornji listi, ki rastejo iz robatega in značilno razvejanega stebla pa so suličasti. Cvete od junija do septembra in cvetovi so modri, rožnati pa tudi beli. Značilno zanje je, da se zjutraj odpirajo, proti večeru pa se zaprejo.

 

»Za potrošnik se v ljudskem govorjenju največ uporablja ime cikorija, poznan pa je tudi kot divja kava, saj iz kultiviranega potrošnika pridobivajo kavni dodatek - cikorijo.«

 

Julija in avgusta nabiramo liste in cvetove, konec septembra semena, korenino pa izkopavamo od konca marca do konca maja ali jeseni. Liste in cvetove sušimo na soncu. Seme potrošnika lahko uporabimo praktično takoj, čeprav še dolgo ohrani svojo moč.

 

Rastišče

Najraje ima dobro prepustna in sončna, neobdelana in suha tla. - nabrežja rek in potokov, obrobja gozdov, obrobja cest in poti.

 

Sestavine in učinkovine

Glavne zdravilne učinkovine so mlečni sok katerega v glavnem sestavlja inulin, fenolna kislina ter tanini in grenčine.

 

Recepti

Prevretek

Mešanico listov, cvetov in korenine potrošnika, od 15 - 30 g prelijemo, z enim litrom vode. Postavimo na ogenj in zavremo ter na zmernem ognju kuhamo še 5 minut, nato precedimo. Dnevno popijemo 2 skodelici prevretka in to eno pred opoldanskim in eno pred večernim obrokom. 

Kopeli za roke in noge

V liter vrele vode dodamo pol prgišča mešanice iz listov, cvetov, semen in korenine in kuhamo pet minut. Ko se tekočina malce shladi, si v njej kopamo noge in roke. 

Obkladki

2 čajni žlički zelišča poparimo s skodelico vroče prekuhane vode, nato pa zelišče položimo na prizadeto mesto in čez namestimo brisačo. Obkladke večkrat menjamo in delamo to kuro dokler je potrebno.

Sirup

1/2 kilograma svežega soka iz korenin, 1/2 kg sladkorja, 30 g medu nad blagim ognjem zmešaš v in stopiš v sirupasto tekočino, ki jo shraniš v temnih in dobro zaprtih steklenicah. Sirup se uživa 1-3 kavne žličke na dan kot čistilno sredstvo za organizem.

Bolniki z vnetjem črevesja naj se pred uporabo potrošnika posvetujejo z zdravnikom.

 

Če vam je prispevek všeč, bomo veseli vašega všečka na naši facebook strani. Redno pripravljamo tudi novice iz sveta zelišč in naravnih izdelkov, na katere se lahko naročite na tej povezavi.