Dišeča lakota – Asperula odorata L.

 

Druga imena: prehlajenka, perla, želvenica, rožna perlica, medenica, bulomajster, rožna perelca.

 

Družina: Brošnice.

 

Čas nabiranja: Nadzemni del cvetoče rastline: maj in junij.

 

Zančilnost: Značilen je prijeten sladkast vonj, ki ga oddaja predvsem posušena dišeča lakota.

 

 

 


Dišeča lahkota, poznana tudi kot dišeča perla je trajna zelika, ki zraste 20 - 40 cm visoko. Spodnji listi, obrnjene jajčaste oblike, so krajši od zgornjih suličastih listov. Drobni beli cvetovi so zvezdasti in zvončasti. Plodovi so majhni oreščki, ki se razpočijo na dvoje, ko zazorijo. Cela rastlina ima prijeten vonj, ki ji ga daje kumarin, suha je grenkega in nekoliko trpkega okusa. Pri nabiranju moramo paziti, da dišeče perle ne zamenjamo s podobnimi rastlinamji iz rodu Gallium, razlikujejo se po tem, da imajo v vsakem vretencu le po štiri liste. Nabiramo nadzemni del cvetoče rastline, sušimo ga v senci v tankem sloju in v zračnem prostoru. Posušena mora ohraniti lepo zeleno barvo in prijeten aromatičen vonj.

Rastišče

Dišeča lakota raste v senčnih, vlažnih, bukovih pa tudi drugih gozdovih.

Sestavine in učinkovine

Vsebuje kumarin, grenke snovi, tanin (čreslovino), smolo, glikozid, citronovo in katehu kislino.

Recepti

Čaj

Čaj pripravimo tako, da 2 čajni žlički prelijemo z 1/4 litra vrele vode. Največ popijemo 2 skodelici čaja na dan.

Obkladek

Obkladke naredimo iz sveže nasekljane rastline.

Posušeni šopki

Posušeni šopki dišeče perle preženejo molje v omari.

Vino in bovla

Dišečo lakoto uporabljamo za dišavljenje vina in drugih alkoholnih pijač. Stebla zvežemo v šop in jih namočmo v vino. Znano je majsko vino ali majska bovla. Preden jo ponudimo, odstranimo šopek.