Slovenska superhrana

Objavil v kategoriji Članki - 22. Oktober 2014 . Komentarji (0) .

Veliko se govori o superhrani in ta je danes postala pravi hit. Zanimiva eksotična imena kot Acai, Chorella, Astragalus, Camu Camu nam lahko resnično izboljšajo življenje. Kaj pa superhrana, ki raste in uspeva na naših tleh? Rastline, ki so vsakdanje in preproste, a vseeno superživila po svojih učinkovinah in sestavi. Spoznajte deset slovenskih superživil, ki so vam na dosegu roke.

 

1. Navadni regrat

Tako preprost, a vseeno naša superhrana. Spomladi se velikokrat znajde na našem jedilniku in je prav on odgovoren, da preživimo zimo. Svež se uporablja kot solata, ki deluje na organizem krepilno (spomladanska kura). Zdravilno vpliva na jetra in ledvice. Posebno učinkovita je korenina: topi, čisti, pospešuje potenje in krepi telo. Pospešuje izločanje seča in žolča, razstrupja telo, poživlja in vrača moč. Izboljšuje celotno presnovo in pospešuje čiščenje krvi. Ustavlja nastajanje žolčnih kamnov. Navadni regrat pomaga zdraviti hepatitis, blaži težave pri endometriozi, pomaga odvajati vodo iz telesa, ima anticelulitni učinek in niža raven estrogena v telesu. Čaj iz listov in korenin priporočajo za zdravljenje pozimi. Pomaga tudi ob degeneraciji hrustanca. Zelo je cenjen pri sladkorni bolezni, ko se uporablja sam ali v kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami v obliki čaja. Sladkamo ga z medom, tako je še bolj zdravilen. 

 

2. Čebula

Čebula vsebuje skoraj vse vitamine, ki jih poznamo, še posebej veliko vitamina C. Vsebuje tudi veliko dragocenih in v današnjem času manjkajočih rudnin, kot so fosfor, natrij, kalcij, kalij, jod, železo in selen. V jok nas spravi le 0,01% eteričnega olja, njegova skrivnost pa je v tem, da eterično olje čebule večinoma sestoji iz žveplovih spojin. Čebula vsebuje tudi veliko flavonoidov. Če vam okus čebule tekne, potem jo s pridom uporabljajte, saj  zbuja apetit, pospešuje izločanje sluzi, deluje odvajalno in diuretično. Ob tem pa deluje tudi proti bakterijam, ki povzročajo karies in vnetje dlesni. V starih zeliščnih knjigah zasledimo nasvete za zdravljenje kašlja in vodenice, danes deluje na prehlad, gripo, astmo, vneto grlo, bronhitis. Ugodno vpliva na alergije. Rastlinsko barvilo kvercetin, ki deluje antioksidativno, protibakterijsko, protigljivično in protivirusno ter organizmu pomaga zavirati alergije, je še posebej dragocena pomoč pri senenem nahodu, saj preprečuje sproščanje histamina, ki sproži alergične reakcije. V naravni kozmetiki ima čebula prav posebno mesto kot sredstvo za nečisto kožo in kot sredstvo za pospeševanje rasti las. Čebula je dobra tudi pri srbečih in bolečih mestih po pikih žuželk, ki jih je najbolje kar takoj namazati s čebulo. Enako blagodejno deluje tudi na opekline in rane. Z njo se lahko znebite bradavic. V vseh primerih se lahko uporabi surova, ki jo položimo na obolelo mesto. 

 

3. Korenje

Raziskave so potrdile ljudsko uporabo korenja za zdravljenje krvnega obtoka, kot zaščito pred bo-leznimi srca in ožilja, za preprečevanje otrdevanja arterij in za izboljšanje slike hemoglobina in rdečih krvničk. Če pojemo dva ali tri srednje velike korenčke na dan, si lahko za več kot deset odstotkov znižamo nivo holesterola v krvi. Beta karotin zavira nastanek raka, zlasti v zvezi s kajenjem, antioksidanti pa upočasnjujejo staranje. Naribano surovo korenje lahko uporabimo za zeliščno oblogo, zlasti kot razkužilo in za pospeševanje celjenja ran, trofičnih razjed, opeklin, zanohtnega prisada, bul, gnojnih turov in ječmenčkov na očeh. Korenjeva juha lahko pozdravi ozebline in razpokano kožo, blaži srbenje pri ekcemu in zdravi impetigo in herpes. Korenje naj anm bi pomagalo, da bolje vidimo v temi, cenjeno pa je tudi, ker ureja prebavo in je velik „prijatelj črevesja”. 

 

4. Rožmarin

Rožmarin je priljubljeno zdravilo proti splošni depresiji in za izboljšanje krvnega obtoka. Glavna sestavina listov je eterično olje, ki vsebuje pinen, kamfen, cineol, kafro, borneol, linalol. Droga vsebuje še grenčine, smolo, saponine, organske kisline idr. Krepi spomin in koncentracijo, ter povečuje pretok krvi v glavo. V vseh svojih pripravkih ugodno vpliva na telo, saj je poživilo. Kapljice olja izboljšujejo prekrvavitev in širijo srčne žile. Pomaga pri slabi prebavi, spodbuja leni želodec, odpravlja bledico. Poživlja delovanje jeter. Pospešuje krvni obtok in dviga nizek krvni tlak, ter ureja neredni utrip. Rožmarin izredno krepi srce. Bolne oči kopami v poparku rožmarina in kamilic. S cvetom natiramo mesta, ki jih je prizadel protin ali revma. Čaj deluje proti krčem, kašlju, sečnim kamnom, astmi, živčnosti, tesnobi, migreni. Na izpahe, izvine, modrice, edeme, zmečkanine zdravimo z obkladki iz rožmarinovega čaja. Odličen tudi proti izpadanju las. 

 

5. Čemaž

Nadzemni deli rastline in čebulica vsebujejo eterično olje z alkilsulfidi, alkilpolisulfidi, eterično olje, merkaptan, vitamin C, alicin, ki deluje antimikrobno, fruktosan, sluz, sladkor, soli idr. Čemaž se obnese pri pomladanskem zdravljenju. Odlično čisti kri, črevesje, želodec ter pluča. Obnese se za izpiranje pri belem toku. Je zelo dobro zdravilo pri poapnenju žil. Niža visok krvni pritisk, zdravi bolna jetra, pljuča in žolč. Učinkovine čemaža pospešujejo prebavo, preprečujejo nastanek arterioskleroze, uporabljajo pa ga tudi za zdravljenje kožnih obolenj. Zunanje uporabljamo čemaž za zdravljenje ran, ki se težko celijo, poleg tega pa je dober tonik za lasišče. Pogosto ga uporabljamo kot začimbo na spomladanskih solatah. Uporabljamo svežo čebulico in zel, ker s sušenjem izgublja učinkovitost. Lahko ga shranimo kot namaz. 

 

6. Navadna kopriva

Kopriva zaradi vsebnosti železa prispeva k obnavljnju rdečih krvničk. Tako oskrbuje telo s kisikom in varuje pred slabokrvnostjo. Učinkuje diuretično in jo zato priporočajo revmatikom. Zmanjšuje sečno kislino. Kopriva je krepilna, zato jo priporočajo materam po porodu. Pomirja živce in je izredna za dihala. Pomaga pri gripah in tuberkolozi, da se pljuča hitro očistijo. Krepi odpornost proti prehladom, uporabna pa je tudi pri prebavnih motnjah. Pri oboleli trebušni slinavki, pri jetrnih, žolčnih, vraničnih, želodčnih boleznih ne smemo pozabiti na koprivin čaj. Deluje proti ustnim infekcijam, aftam, vnetju dlesni in angini. Ker spodbuja celično presnovo, se obnese pri obrabi hrustencev.

 

7. Oves

Oves znižuje sladkor v krvi, razstruplja črevesje, bistri duha in obnavlja organizem. Vsebuje vse vitamine iz B skupine in tudi antirahitični vitamin D. Čaj pijemo pri prehladih, duševni preobremenjenosti, duševni in telesni izčrpanosti, po gripi, pri katarjih, pri živčni slabosti, obolenju ledvic in mehurja. Čaj iz še zelene slame je hrana za živce, bolne ledvice, mehur in revmo.

 

8. Proso

Proso pospešuje potenje in odvajanje vode. Proso je naraven antibiotik. Vsaj en tedenski obrok, v katerem bo tudi proso, preprečuje razvoj gnilobnih bakterij, čisti črevesje in razstruplja telo. Od mineralov vsebuje večje količine fosforja, magnezija in železa ter silicija, ki jih v drugih žitih ni. Proso je tudi ena od maloštevilnih rastlin, ki premorejo silicijevo kislino v topni obliki, kar organizmu omogoči njeno absorbcijo. Ta koristi zobni sklenini, trdnosti nohtov in čvrstosti las. Proso je edino žito, ki v želodcu povzroči alkalno reakcijo in je zaradi tega primerno živilo tudi za občutljive želodce, predvsem zavoljo visoke vsebnosti mineralov in vitaminov. Vsebuje tudi precej beljakovin, od tega kar osem esencialnih aminokislin. Uživanje prosa dokazano izboljšuje vid in je izjemno učinkovito naravno zdravilo pri kožnih težavah in s tem povezanimi alergijami, za kar se prav tako velja zahvaliti vsebnosti silicijeve kisline v njem. Kot rečeno proso po zaužitju v telesu deluje alkalno, kar med drugim ugodno vpliva na vsebnost kalcija v tkivu. Ker je bogat z vitamini B in holinom, zavira kopičenje holesterola in tvorbo žolčnih kamnov ter bolezni ožilja. Proso je tudi balzam za uničeno črevesno floro in za druge črevesne bolezni. Njegov alkalični učinek namreč blokira razmnoževanje gnilobnih bakterij. 

 

9. Peteršilj

Čaj iz semena ali sok iz korenin odganja vetrove, blaži krče v črevesju. Ugodno vpliva na jetra, ledvice in mehur, jih čisti in odvaja v telesu nakopičeno vodo. Učinkovito pomaga pri vodenici, revmi, protinu, ekcemom, celolitisu, zlatenici. Dober proti teževam pri srcu, v vranic. Razni pripravki iz peteršilja pomagajo proti napenjanju v črevesju, pri želodčnih težavah in izločanju vode. Petršiljeva korenina spodbuja potenje, zbija vročino, uravnava menstruacijo in izloča strupene snovi iz telesa. Celotna rastlina je učinkovita proti edemom, motnjam v krvnem obtoku, dihalnim motnjam, kožnim in ženskim boleznim. Zdravi modrice, zmečkanine in pike žiželk. Čaj semena je diuretik in znižuje temperaturo.

 

10. Pesa

V rdečem barvilu pese je veliko železa, ki obnavlja rdeče krvničke, obenem čisti kri, odpravlja motnje krvnega obtoka, zlasti, če je krvni tlak nizek. Surov sok pese ustavlja rast tumorjev. Sok rdeče pese uporabljamo pri zvišani temperaturi, pri gripi, pljučnici in sploh obolenju dihal. To zdravilo je učinkovito tudi pri bolezni sečil, jetrnih in žolčnih boleznih. Aminska kislina v pesi ugodno vpliva na delovanje živcev in možganov.

V kolikor želite več informacij in nasvetov iz sveta zelišč in naravnih izdelkov se enostavno naročite na brezplačne nasvete in novice na tej povezavi. Veseli bomo tudi vašega všečka na naši facebook strani.

Oznake: oves, proso, peteršilj, regrat, superživila, čemaž, superhrana, repa, čebula Posodobljeno: 22. Oktober 2014

Komentarji

Napišite komentar

Napišite odgovor

* Ime:
* E-mail: (Ni objavljen)
   Spletna stran: (Url strani z http://)
* Komentar
V polje prepišite varnostno kodo s slike:

Arhiv

Informacije

Zelišča Salvia je spletna trgovina, ki prodaja naravne izdelke. Vzgajamo, nabiramo in pridelujemo različna zelišča ter iz njih pripravljamo čajne mešanice, zeliščne pripravke, zeliščna mazila, tinkture in izdelke za osebno nego. Zelišča so slovenskega porekla, pridelana in nabrana na obronkih pohorskih gozdov.

Kontakt

02 675 71 31
051 338 520
info@zeliscasalvia.si

Facebook