Članki RSS Feed

Šparglji ali beluši z latinskim imenom Asparagus officinalis so ena izmed prvih pomladnih vrst zelenjave. Njihova sezona se začne z aprilom in traja vse do sredine junija. Vrhunec šparglji dosežejo okoli prvomajskih praznikov.   „Aprilski beluši so za mojega šefa, majski zame, junijski pa z..

Besedilo je povzeto po pisanju Fr. Kotnika (1942), opisuje blagoslove rož in zelišč.   Blagoslov rož na Janževo pri Sv. Janžu   Običajno je sedaj, da cerkev blagoslavlja, kjer je ta obred še navadi, rastline na Veliko Gospojnico, toda pri Sv. Janžu se vrši ta blagoslov na kres. Tedaj je..

Kokosovo olje iztiskajo iz sadeža kokosove palme. Pod trdo rjavo lupino je debel, okusen sloj mesa bele barve, ki vsebuje nekaj proteinov, železa in maščob. Iz njega pridobivajo kokosovo moko, olje in mast, ki jo uporabljajo za izdelovanje margarine, mila in pridobivanje maščobnih kislin, iz ka..

Doma imamo zelišča, ki so odlična. Vendar moramo tudi sami skrbeti, da do prehlada sploh ne pride. Preventivno moramo biti skozi vremenu primerno oblečeni. Noge naj bodo vedno suhe in tople. Telo lahko utrjujemo z umivanjem z mrzlo ali hladno vodo. Uživajmo vitamina C in A, ki povečujeta odporn..

Veliko govorimo o zdravilnih lastnostih rastlin in se opiramo na zdravilnost učinkovin, ki jih rastlina vsebuje. Velikokrat pa pozabimo na energijsko sestavo rastline, njene subtilne esence, ki so življenjska moč rastline. Večina ljudi pozna Bachove kapljice, ki bi jih lahko označili za subtiln..

Snov, kateri gre zasluga za večino njegovih učinkov, je fitoestrogen anetol. Po kemični strukturi je podoben kateholaminom, ki v našem telesu skrbijo za prenašanje živčnih sporočil po telesu. Janež je bil zelo cenjen že v starem Egiptu, še bolj pa v antični Grčiji in Rimu. V Evropi so ga v sre..

Prihaja  najbolj praznični del leta, ki smo ga že kot otroci nestrpno pričakovali. Zmeraj ga povezujemo s toplino doma, vonji in čudovitimi aromami prazničnih jedi, seveda ne manjka obdarovanje in druženje cele družine ob praznični mizi. Cimet in klinčki pa v prazničnem času zmeraj najdejo svoj..

Melisa nam sporoča, da je bistvo očem pogosto skrito in da velike moči ne zahtevajo posebne embalaže. Že en sam dotik sproži prijeten vonj, ki nas očara. Sveta Hildegarda je dejala, da razveseljuje srce in da v sebi nosi moč 15 drugih zelišč. Paracelzus jo je imenoval eliksir življenja in bi..

Hildegarda je galgant imenovala začimba življenja, ki vam lahko vlije več moči od energijske pijače ter vas ohranja budne, ob tem pa poskrbi tudi za prebavo in žolčnik. Ob bok ga lahko postavimo ingverju ali popru, saj je nekako zlitje obeh navedenih za relativno nizko ceno. V časih, ko je po..

Zelišča niso cenjena samo zaradi svojega vonja in okusa, temveč tudei zaradi svoje zdravilne moči. Že tisočletja so v službi dobrega počutja. Komajda obstaja kaka zel, ki je ni mogoče uporabiti kot učinkovito sredstvo.   Tradicionalna raba zelišč Je spet aktualna – zelišča so sredstvo za laj..

Sivka ima bogato zgodovino, epskih razsežnosti. Nekateri pripovedujejo, da sta jo prinesla Adam in Eva iz raja, saj je njena zgodovina skoraj tako dolga, kot zgodovina človeštva. Stari Egipčani so mrtvaške prte pomakali v sivkino vodo. Rimljani pa so s sivko dišavili kopališča – od tod izvira t..

Zelišča jed obarvajo in zaokrožijo, ter deloma nadomestijo sol. Jed obogatijo z mineralnimi snovmi in vitamini. Zelišča z močnimi vonji uporabljajte zmerno. Mehko zelenje dodajte jedi tik pred koncem kuhanja.   O ravnanju z zelišči Zelišča so občutljiva živila, ki pri napačnem ra..